保存期間を延長してロスを削減することで、より多くの商品を販売できるようになり、収益向上につながります。

これまで選別、梱包、出荷に発生していたコストが削減できます。また保管や輸送により安価な方法も選択できるようになります。

農産物の品質は、生産業者・販売業者の評価に直結します。鮮度を守ることで、品質に対する評価の向上に役立ちます。

保存期間が長くなり、カビや腐敗に対する耐性が増すため、生産者は果物をより成熟した状態で収穫できるようになります。

流通・卸売業者は、農産物をより遠くまで出荷できるため、新しい未開拓の市場に参入し、収益を大幅に向上できる可能性があります。

食品、中でも果物のロスは、廃棄物全体の中で大きな割合を占めています。果物の廃棄を減らすことで温室効果ガス削減に貢献します。